石家莊珍極釀造集團是一個以釀造調味品為主業的國有現代化調味品企業集團，是中國8大調味品集團之一，中國調味品品牌企業20強。其 前身是石家莊市副食一廠，成立于1956年，1995年與日本和田寬株式會社合資成立了河北珍極和田寬食品有限公司（集團控股子公司，的 生產基地），1996年12月，珍極集團正式成立，總部設在河北省會石家莊，現有員工1270人。公司資產2.3億元，在國內擁有2家全資子公司、3家控 股子公司、10家分公司，在美國擁有1家控股子公司。

    主要產品有：醬油、食醋、醬類、料酒、腐乳、復合調料等六大類上百個品種。年產量8萬噸。

    珍極集團是中國大陸在境外（美國）辦廠的調味品企業，產品銷往美國、加拿大、英國、法國、澳大利亞、阿聯酋、香港等國家和地區。

    醬油：珍極醬油是引進日本本釀造生產工藝（高鹽稀態發酵工藝），以優質小麥和脫脂大豆為主要原料，經微生物發酵科學釀造而成 的液態調味品。

    特點：具有色澤鮮艷，濃郁的醬香味和醇香味，鮮咸甜適口，滋味醇厚等特點。

    適用范圍：生活中廣泛用于餐飲業、家庭烹調，加工業用于各種食品加工的調味著色和腌制。另外本產品在后期加工過程中還可根據客戶的不 同質量要求，實施相應的深加工過程，為不同客戶提供滿足調味品需要的產品和服務。

    食醋：珍極高濃度醋是珍極集團公司與德國合作生產，采用優質大米、玉米等原料利用德國先進液態深層發酵技術，經微生物發酵釀造而成。

    特點：，純糧制醋、無色透明。因其有效的起到、防腐和酸味劑的作用且具有高穩定性、無沉淀不返渾，增強食品風味，提高食品保質期 的特點，被廣泛用于食品加工業及食品配料領域。

    適用范圍：生活上廣泛用于制取醋蛋液、醋豆、室內空氣凈化等。加工業用于清洗水產品及肉制品以去除腥味，保鮮并延長保質期。