菌菇炒肉是一道以里脊肉為主要食材制作的美食，色香味美，健胃開脾，營養價值豐富，平時要多吃！
食材：雞樅菌200g、里脊肉100g、尖椒1根、大蒜10粒、淀粉1勺
調料：珍極原釀特級料酒2勺、珍極180原釀特級醬油2勺、食鹽適量、花椒10粒
做法：
1：里脊肉洗凈切薄片，倒入2勺珍極原釀特級料酒，少許食鹽，1勺淀粉抓勻腌漬。鍋中熱油，油溫7成熱后，倒入里脊肉片滑熟，盛出備用。
2：雞樅菌洗凈從中間豎著切開，辣椒切長條，起鍋熱油，油熱后放入花椒，大蒜，雞樅菌和尖椒翻炒均勻，加入適量食鹽，斷生后放入炒熟的肉片，再沿鍋邊倒入2勺珍極180原釀特級醬油，盛出即可。
珍極原釀特級醬油：
僅有水，大豆，小麥，食用鹽四種原料，經180天低溫長周期發酵，品質上乘。具有獨特、自然、復合的鮮香味，層層散發立體香氣,適合生吃、涼拌、烹炒、燉煮等各種烹飪方式。
珍極原釀特級料酒：
僅有水、大米、曲、食用鹽四種原料，純糧釀造，去腥提鮮，賦香增味。釀造中產生的香氣成分已足夠復合濃郁，無需再添加香辛料。純糧發酵產生的豐富氨基酸、有機酸與食材中的蛋白、維生素反應，形成更為豐富，濃郁的鮮味和香氣。