都說英國是黑暗料理之國,但是風靡英國幾百年的炸魚薯條真是一個例外!這道小吃不僅好吃,制作起來也特別簡單,即使是烹飪小白也能輕松Hold住。現在,就讓我們拿出胡姬花花生油,做一份嘗嘗好不好~
食材真的是Real簡單,你只需準備:鱈魚柳1袋、薯條少許、胡姬花花生油適量,蜂蜜適量,芥末醬適量。
接下來就可以開始制作了:
1、在鍋里倒入適量胡姬花花生油(答應我等鍋里的水分燒干再倒胡姬花花生油好不好?);
2、當鍋里的胡姬花花生油開始冒泡時,放入生的薯條,并用食品夾翻動,待薯條炸至金黃色時即可瀝油將其盛出;
3、當熱油至激烈冒泡時,放入鱈魚柳,油炸3分鐘左右,翻動至魚柳呈金黃色,即可瀝油盛出;
4、把炸好的薯條與魚柳盛出并擺盤,淋上蜂蜜芥末醬,就可以享用美味的炸魚薯條啦!
胡姬花花生油濃郁的花生醇香,賦予了這道英式美食不一樣的靈魂。花生油含多種脂肪酸的甘油酯,用來烹飪,不僅可以增加食物的香氣,也不容易被高溫氧化。不過需要注意的一點是,如果小伙伴們想要更加突出食物的本味,也可以選擇稻米油這些優質清淡的植物油。
的,如果不趕時間的話,建議小伙伴們去市場買新鮮的鱈魚和土豆回家處理,再用胡姬花花生油油炸,美味程度會更上一層樓哦!來源:網道