為踐行“學習就是競爭力，培訓就是生產力”的理念，強化公司青年員工對食醋釀造基礎知識和基本技能的學習。2021年12月8日，紫林醋業特舉辦青年員工食醋釀造技能實踐培訓班，本次培訓由山西省食品研究所高級工程師田莉和山西農業大學王如福教授現場授課。
此次培訓從理論知識、技能和技巧等多角度入手，對參訓職工進行食醋生產理論培訓以及生產過程的現場指導和實操演練。期間，參訓人員與專家積極互動，不斷優化自身食醋釀造方面的理論知識，同時在實踐操練中做到熟練運用。
隨著食品行業崗位技能的進一步提升，做好員工的培訓工作，不僅可以對夯實企業發展人才梯隊建設起到積極的促進作用，更是為保障食品安全、促進食醋產業健康發展保駕護航。