美好的祝福大概就是一年平平安安走到尾,有酒有肉,有酸有甜。有酒,有談天說地知心人;有肉,生活但求豐衣足食;有酸,辛酸鼻酸都是成長;有甜,與愛同行就是甜蜜!
幸福的大概就是與家人相伴,如果你不好意思大聲說出愛,不妨給ta做一道拿手菜!
糖醋雞柳
小白也能做的糖醋雞柳,用巧媳婦小米醋,酸中帶甜,柔和不刺激,外酥里嫩,ta一口就能愛上!
食材:雞胸肉500g、蔥一根、姜一塊、料酒一勺、鹽一勺、雞蛋一個、淀粉兩勺、番茄醬一勺、巧媳婦小米醋半勺、白糖半勺
方法/步驟:
1、準備一塊雞胸肉,改刀切成細條放入盤中。
2、放入幾片蔥姜,一勺料酒,一勺鹽,用手抓勻腌制20分鐘。
3、然后揀出蔥姜,打入一個雞蛋,放兩大勺淀粉拌勻,讓雞肉均勻的裹上一層面糊。
4、起鍋燒油,油溫5成熱,把雞肉下鍋炸制定型撈出,油溫升至7成熱再次復炸一遍,炸至外酥里嫩撈出備用。
5、另起鍋,放一大半勺番茄醬,半勺巧媳婦小米醋,半勺白糖小火熬制濃稠。
6、將炸好的雞柳倒入湯汁中翻炒均勻,撒一點蔥花即可。
用巧媳婦小米醋,小酸小甜,糖醋口,直接做,就好吃,當然更簡單的,就是交給孩子爸,燉肉放一點,涼拌放一點,餃子蘸一點,酸甜適口,調個醋飲直接喝也沒問題,全家人都輕輕松松俘獲!