土豆除了炒土豆絲還能怎么吃��？關于土豆的吃法，常見的就是炒土豆絲或者土豆片，偶爾會給孩子做一次炸薯條。
比起其他的綠葉蔬菜，土豆更容易儲存。但一到春夏，土豆很容易發芽。
所以如果你家里也存了很多土豆，不妨換個做法，這樣的神仙吃法適合夏天。
準備食材：土豆、小蔥、大蒜、王守義十三香花椒粉、王守義十三香辣椒粉、老抽、陳醋、白糖、白芝麻
制作方法：
1、準備好的土豆去皮切片。用開水焯燙至斷生，隨后撈出過涼水。
2、小蔥切蔥花備用、大蒜剁成泥備用。
3、準備一個碗，碗中放入適量王守義十三香花椒粉、適量王守義十三香辣椒粉、蒜泥，蔥花、白芝麻。
4、起鍋燒油，油熱后澆在料碗中，攪拌均勻后再放1勺老抽、2勺陳醋、1勺白糖（用來提鮮），攪拌后倒進土豆片中，再將料汁和土豆片抓拌均勻即可開吃。
讓土豆片蘸滿調料，麻辣可口、食欲大開，很適合夏天食用。
那到底土豆需要怎么保存呢？
避光！
將土豆放在塑料袋中，系緊，隔絕空氣，放在陰涼通風的地方，讓它無法進行光合作用。家里有蘋果的話，將土豆和蘋果放在一個塑料袋中系緊，利用蘋果中釋放的乙烯來抑制土豆生長。