大家好，我是你們的小加！體貼你的心和胃，讓你越吃越有味。今天小加給大家分享一道美味家常蒜香排骨，外酥里嫩，好吃到吮指！
食材：豬仔排、蔥、蒜、青紅辣椒
調料：盤中餐濃香壓榨純花生油、姜蔥料酒、加加零添加味極鮮、胡椒粉、淀粉、鹽、白糖
做法：
處理好的排骨切段，碗中倒清水和兩勺姜蔥料酒，排骨浸泡10分鐘，控干水分，待用。
一勺蒜末、一勺姜末、一勺鹽、一勺白糖、一勺胡椒粉、一勺淀粉、4勺零添加味極鮮倒入碗中，和排骨充分抓勻;
鍋中倒重油，油溫五成熱下排骨，炸至金黃撈出，控油。鍋中留底油，煸香蒜末，下炸好的排骨和青紅椒，翻炒拌勻，撒上蔥花即可，簡單又好吃的蒜香排骨就做好了，好吃到骨頭都想啃完哦！
小貼士
做這道蒜香排骨，關鍵在于姜蔥料酒去腥，浸泡10分鐘，這樣做出來的排骨更香！