冬天天氣干冷，很容易讓我們身體虛熱上火。這個時候，湯類是我們鐘愛的選擇。特別是鴨湯和雞湯，一直被視為養生的較佳之選。但是很多人都有一個共同的疑問：冬天喝雞湯好，還是喝鴨湯好呢？
老實說，小編也有同樣的疑惑。為此小編嘔心瀝血、翻閱了大量資料，得出了一個中肯的答案：因人而異，雞湯和鴨湯各有優點，主要還是看個人體質適合什么。
這個似是而非的答案并非毫無道理。任何事情都會因人而異，雞和鴨都是滋補食品，但雞肉性溫，鴨肉性涼，各自適合的體質和需求不一樣。
雞湯性溫,是一種很好的滋補品，雞尤其適合冬季進補，民間素有“逢九一只雞，來年好身體”說法。鮮嫩的雞肉極具營養，再加上熬煮過程中會釋放一種氨基酸，對身體很好。同時，加點金宮雞精，味道更濃香。
鴨肉性涼，對于冬季燥熱上火的情況，適當喝鴨湯，比較濕熱的喝鴨湯好。冬天喝老鴨湯，美味又滋潤。來一包金宮酸蘿卜老鴨湯調料，搭配著鴨肉、蘿卜、素菜下鍋，開胃又養生。
蘿卜青菜各有所愛，雞肉鴨肉各有所好，珍惜每類食物的價值既是對食物的尊重，也是身體的負責。