福州糖酒會(huì)如何“迎戰(zhàn)”十萬賓客齊聚

    糖酒會(huì)作為性招商的平臺(tái)，受到了糖酒企業(yè)的青睞和關(guān)注。而今年10月，作為國(guó)內(nèi)糖酒食品業(yè)發(fā)展“風(fēng)向標(biāo)”的糖酒商品交易會(huì)（簡(jiǎn)稱“糖酒會(huì)”），將在福州舉辦。然而，酒店住宿難，價(jià)格翻倍漲，車難打還常挨宰，回程機(jī)票也難訂。2011年11月，福州舉辦的醫(yī)博會(huì)，讓不少參展的外地賓客搖頭，稱福州還未做好承辦大型性展會(huì)的準(zhǔn)備。
    據(jù)了解，福州酒店10月客房的預(yù)訂價(jià)已經(jīng)聞風(fēng)上漲。在業(yè)內(nèi)，糖酒會(huì)的規(guī)模及影響力并不輸于醫(yī)博會(huì)，業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，糖酒會(huì)期間，面對(duì)蜂擁而來的10萬多客商，福州在客房、打車等方面會(huì)不會(huì)又難以“招架”？
    糖酒會(huì)有多大？
    人士超15萬人次，成交總額210億元
    糖酒會(huì)是由糖業(yè)酒類集團(tuán)公司主辦的大型性商品交易會(huì)，每年春、秋兩季舉辦兩次。自1955年舉辦首屆交易會(huì)以來，已經(jīng)走過了57年的歷程。
    將在福州舉辦的第87屆糖酒會(huì)將是何等規(guī)模，可以從剛在成都結(jié)束的第86屆糖酒會(huì)上了解一二。
    “糖酒會(huì)期間，成都的客房也比較吃緊，酒店都住滿了人�！�27日，陳先生結(jié)束了在成都的糖酒會(huì)參展工作，回到福州。
    據(jù)了解，第86屆糖酒會(huì)參展企業(yè)近3000家，累計(jì)入場(chǎng)人數(shù)達(dá)31萬人次，其中人士超過15萬人次。商品成交總額為210.63億元，其中，糖及糖制品成交總額為60.4億元，酒類成交總額為129.6億元，罐頭類成交總額為17.11億元，食品機(jī)械類成交總額為3.52億元。糖酒會(huì)作為國(guó)內(nèi)糖酒食品業(yè)發(fā)展“風(fēng)向標(biāo)”的作用再次得到印證。
    據(jù)糖業(yè)酒類集團(tuán)公司介紹，糖酒會(huì)不僅因?yàn)閰⑴c者眾多、成交額龐大而成為我國(guó)酒類和食品行業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接的平臺(tái)，而且在規(guī)模大、參展參會(huì)人數(shù)多的背后，突顯出其推動(dòng)服務(wù)行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、拉動(dòng)內(nèi)需、服務(wù)民生的作用。此前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有27個(gè)城市舉辦過糖酒會(huì)。但凡舉辦糖酒會(huì)的城市，酒店業(yè)都是其中的受益者。
    酒店有多少賺頭？
    星級(jí)酒店開始預(yù)訂，快捷型“�；�頭”等時(shí)機(jī)
    福州的酒店業(yè)也不例外，早早地上調(diào)了10月6日—10日期間的客房預(yù)訂價(jià)。
    福州世紀(jì)金源大酒店10月6日—10日期間已經(jīng)沒有剩余普通標(biāo)間，僅有的豪華雙人房預(yù)訂價(jià)每間1955元，與平時(shí)價(jià)格相比，沒有折扣優(yōu)惠。福州香格里拉大酒店工作人員表示，客房預(yù)訂價(jià)并不相同，主要根據(jù)當(dāng)天的預(yù)訂量確定終銷售價(jià)格。
    “10月6日—10日期間酒店的客房已經(jīng)訂滿了，按照今年10月的行情價(jià)對(duì)外銷售�！备Ｖ萁痣u汕快捷酒店董事長(zhǎng)嚴(yán)可武表示，糖酒會(huì)期間，福州客房將吃緊，因此，同業(yè)當(dāng)前對(duì)外預(yù)訂客房時(shí)，參照的正是屆時(shí)的市場(chǎng)價(jià)，“供不應(yīng)求，價(jià)格自然就上去了”。
    如家、7天等經(jīng)濟(jì)型酒店10月份的客房預(yù)訂價(jià)還未推出，處于“觀望”狀態(tài)。如家五一店工作人員表示，公司總部目前還未制定10月份的客房銷售價(jià)，目前暫不接受預(yù)訂。7天臺(tái)江店工作人員也表示，只能提前三個(gè)月預(yù)訂客房。
    業(yè)內(nèi)人士表示，一些外來連鎖的經(jīng)濟(jì)型酒店動(dòng)輒以上頭還未敲定房?jī)r(jià)或者說還未到訂房時(shí)間點(diǎn)“拒絕”客人訂房，實(shí)則是想到時(shí)候以更高的價(jià)格銷售客房，是一種緩兵之計(jì)，是在“�；�頭”。