2015月餅餡料采購會暨月餅交易訂貨會
時間：2015年5月22-24日 地點：廣州琶洲保利展覽館
聯合主辦
烹飪協會
廚皇協會
烘烤食品工業協會
政府支持
廣東省經濟和信息化委員會
廣東省食品藥品監督管理局
廣東省質量技術監督局
湛江市吳川
合作支持
廣東省食品行業協會
云南省食品工業協會
廣西食品工業協會
四川省食品工業協會
重慶市食品工業協會
湖南省食品行業協會
江西省食品工業協會
福建省食品工業協會
海南省食品協會
吳川市月餅行業協會
潮州市食品行業協會
土耳其商人協會
廣州酒家
香港美心
好利來
十月初五
85度C
榮華餅家
裕達餅業
東莞圣心
美心食品
杏花樓
桂美軒
稻香村
蓮香樓
安琪食品
吉慶祥
元祖
久鼎福
陶陶居
佳禾
星巴克
嘉頓食品
華美
澳門香香
麥趣爾
元朗
宣傳媒體
中央電視臺、廣東電視臺、南方電視臺、廣州電視臺、廣州日報、羊城晚報、南方日報、聯合早報網、新浪、網易等80多家大眾媒體。
聯系方式
2015月餅餡料采購會暨月餅交易訂貨會組委會辦公室
地址：廣州市天河區花城大道6號名門大廈5樓510室
電 話：02029121726 傳 真：02038250644
聯系人：潘 武 手 機：13760895229
【邀 請 函】
一年一度的中秋佳節，是有特色的傳統節日之一，月餅已成為中秋節的代名詞。隨著消費理念的成熟以及食品信任危機的影響，品牌消費進一步深入人心。行業質量與誠信意識空前提高，企業的地位更加突出，品牌集中度更加明顯，中秋月餅品牌企業占據70以上的市場份額。品牌化、規模化是月餅行業的發展趨勢。
月餅的生產原料、餡料、設備等直接影響月餅生產的質量及成本。引進先進技術，不斷創新產品，提升產品質量，推動產業升級，推廣多樣化渠道，是企業獲得快速發展的主要途徑。
為了降低企業成本風險，嚴格食品衛生監督，規范原料流通市場，合理調節市場機制，烘烤食品工業協會聯合相關部門定于2015年5月22-24日在廣州舉辦大型月餅餡料交易會及中秋月餅訂貨會。
【交易會目的】
規范行業標準，降低采購成本，尋找市場機會，服務行業發展。
由于各種規定、政策的陸續出臺，連續二年對中秋月餅行業發展帶入底谷。本次交易會為行業企業創造一個技術交流，產品創新，品牌推廣，降低成本，開拓市場等良好的舞臺。政府指引，協會牽頭，專家幫扶。
【交易會活動】
百年月餅品鑒交易會
品牌評選（市民投票）
百企業共筑月餅衛生宣言
廣東月餅2015發布會
研討：烘焙月餅技術與保鮮技術
研討：中秋月餅的未來發展之路
寄情：中秋月餅快遞與衛生
交流：行業抱團渡過冷冬是春天
同期：廣州烘焙展
【交易會展品】
材料交易類：月餅皮原料，月餅餡料，月餅模具，自動化生產設備，烘烤設備，包裝材料，包裝設備，保鮮技術等。
月餅訂貨類：各種廣式、滇式、京式、津式、蘇式、潮式、港式月餅預定，訂做加工等。
【交易會規模】
2015年5月22日-24日在廣州琶洲保利展覽中心舉辦的"月滿中秋，情牽"2015月餅餡料采購會暨月餅交易訂貨會，預設展覽面積10000平方米，將超過500家企業參展，預計來自國內省港澳臺等18000人次將到會參觀。超過30000市民進館參觀品嘗。
【交易會采購商】
各地、港澳臺等月餅生產企業。
各大電商、超市、酒店對接訂貨會，建立代理、代銷、代工關系等；個體、合資、外資等企業、外資機購訂做企業特色企業月餅；港澳臺食品貿易。
【交易會優勢】
為華南地區首次舉辦，目的明確，效果可預；
廣東有十萬多家中外企業，訂貨量高居；
向及港澳臺發十萬張門票及電子門票；
一對一邀請經銷代理商、生產商、酒店賓館、超市、電商等采購商；
邀請珠三角市民免費參觀、品嘗、投票我喜愛品牌；
與多家國內外媒體緊密合作，打造中秋放心食品宣傳；
與行業協（學）會、政府等機構合作，是參展效果有利的保證；
的展館設施、規范的展覽設計、人性化的管理服務；
【交易會費用】
1、標準展位價格：8800元/展位
2、空地價格：800元/㎡
3、境外企業（USD）：標準展位：2200美元/個，空地：220美/㎡
優惠條件：獲國家認可企業、企業參展面積超108㎡，可獲政府50展位費補貼。
【參加辦法】
1、所有參展企業須提供三證一照（生產許可證、衛生許可證、稅務登記證、營業執照）傳真件或掃描件。
2、按早申請，早審核，早安排原則安排展位。
3、認真填寫《參展合約書》并加蓋公章后，傳真回組委會；
4、報名后七個工作日內將參展費用匯入大會指定帳號，逾期將不保留展位；
5、組委會在終確認參展商展位后，郵件發送《參展商手冊》；
6、展覽會期間，組委會統一開具參展費發票。