第12屆鄭州烘焙展覽會將于2019年4月13-14日在鄭州會展中心隆重召開，展會現場匯集了來自各地200余家展商，涵蓋了烘焙原輔材料、包裝材料與制品、機械與加工設備、餅房配套設備及技術、家用烘焙、咖啡及高端飲品等烘焙行業的全產業鏈展示，為您呈現從一站式采購到加工生產到包裝售賣的全線的烘焙產品。同期將舉辦烘焙行業發展主題論壇、輕餐·飲品牌市集、軟歐包培訓、3D萌寵培訓、網紅新品教學、甜品擺臺賽、DIY制作大賽，等活動異彩紛呈，期待您蒞臨到會參觀。
活動一：輕餐·飲品牌展商齊聚一地
鄭州烘焙展攜手幫吉共同主辦的“第二屆鄭州輕餐·飲品牌市集”將于2019年4月13日-14日在鄭州會展中心集中亮相。
“第二屆鄭州輕餐·飲品牌市集”在內容和模式上，比屆更加豐富與宏大響應廣大輕餐飲創業者及相關從業者的需求，市集嚴選時尚餐飲品牌，匯集眾多企業，集中呈現品牌風采，部分代表企業有：幾又宜家熱狗、茶與田、阿三生煎、玖玖熱麥、豆吉燒仙草、快樂咔咔、錦喬生技、口碑先生、上海日惟、味全、口音串燒等，為大家呈現烘焙行業潮的鑒展。
活動二：行業大咖分享“輕餐+飲品”
為促進輕餐飲行業發展，滿足廣大輕餐飲從業者及相關愛好者的需求，特邀美團河南區運營經理為大家分享《餐飲數據分析》；奈雪創始人彭心、餐飲資深品牌專家張凱安、喜茶河南區項目總監就輕餐飲行業進行解讀和的資訊分享。例如：如何做好“輕餐+飲品”的產品組合；如何選擇成本做出當下季節的“飲品”；如何打造店面爆品等給輕餐飲愛好者及其相關從業者帶來了新思路的碰撞。提前報名就可獲得免費席位。
活動三：“艾朵堡杯”創意甜點臺競賽
在甜品越來越受到人們的喜愛的大時代驅動下，加上“私人訂制”的熱潮興起，甜品臺也被廣泛的開始應用于婚禮、生日宴、周年慶和聚會中。為提升烘焙從業人員的創意水平，河南艾朵堡西點西餐教育于4月13-14日特別舉辦“艾朵堡杯”創意甜點臺競賽，參與比賽不僅有機會獲得歐洲游學名額，代表參加泰國翻糖大賽資格、現金紅包2000元等物質獎勵，更能收獲到創意甜品臺的色彩搭配、創意制作的新知識、新技術。
活動四：“艾朵堡杯”創意DIY職業技能競賽
關于蛋糕，不管是烘焙師或者是烘焙店面，總是有說不完的話題，隨著消費水平的不斷提高，新一代的消費者對產品的外觀、口味也越來越挑剔，餅房、為提升烘焙行業從業人員的技術及創意水平，河南艾朵堡西點西餐教育于4月13-14日特別舉辦“艾朵堡杯”創意DIY職業技能競賽，參與比賽有機會分別獲得價值6000/4000/2000元工器具。該項賽事匯集來自烘焙行業從業人員及相關愛好者，通過比賽交流，打造一個烘焙行業交流、學習、分享的平臺，促進了烘焙行業的發展。（參賽報名人員，每人均可領取參賽服一套，參賽不收取任何費用）
活動五：軟歐包現場免費培訓
2019年烘焙行業進入了一個新的發展階段，隨著現在年輕人的消費方式與消費習慣日趨與西方生活方式接近，烘焙產品已經成為現在年輕人崇尚的潮流時尚和新的休閑減壓的新選擇。“軟歐包”低糖、低油、低鹽的特點得到新一代消費者的喜愛。為促進烘焙行業發展趨勢，不斷提升烘焙技能人才培養需求，由鄭州艾朵堡西點西餐教育舉辦的軟歐包免費培訓即將于4月13-14日8:30-18:30在鄭州會展中心正式開始！
具體培訓時間安排：
4月13日8:30-18:30艾朵堡西點學校高級烘焙講師李春帥分享拔絲蛋黃酥、格蘭米蘇等制作。
4月14日8:30-18:30艾朵堡西點學校高級烘焙講師王文領分享火龍果歐包、抹茶奶酪、巧克力馬芬蛋糕、雪花酥軟等制作。
參加此次軟歐包培訓30人，參加本次培訓需繳納500元押金，退款時間：2019年4月14號下午6：00
報名截止時間：2019年4月8號（名額有限，報滿為止！）
報名電話：15515665298或直接聯系主辦方業務人員或招商人員。
活動六：現場進行3D萌寵免費培訓
一位蛋糕師的境界，就是把每一款蛋糕設計到獨具匠心，為提升烘焙行業人員的技術水平，由鄭州艾朵堡西點西餐教育舉辦的為期2天的3D萌寵蛋糕培訓將于4月13-14日在鄭州會展中心正式開始。
具體培訓時間安排：
鄭州烘焙展艾朵堡西點學校高級烘焙講師陳凡分享3D萌寵蛋糕制作。
參加此次3D萌寵培訓15人，參加本次培訓需繳納500元押金，退款時間：2019年4月13-14日下午6：00
報名截止時間：2019年4月8號（名額有限，報滿為止！）
報名電話：15515665298或直接聯系主辦方業務人員或招商人員。
活動七：提前預登記有福利
提前預登記不僅可以解到的展會近況，詳細的觀展信息，提前進入場館，避免排隊，同時還贈送《烘焙精選》雜志一本，可享受VIP觀眾待遇。組委會更細心的為到會預登記的觀眾提供免費午餐和飲品。為了讓來四面八方的觀眾盡情的參觀展會，也特別為延長下午到會的觀眾提供交通補貼及相關服務。
活動詳情如下：
1、為到會預登記的觀眾提供免費午餐和飲品；
要求：預登記報名截止時間2019年4月11日20:00整，在截止時間前預登記觀眾。
補助標準：
①免費提供2019年4月13-14日午餐和飲品；
②現場憑組委會特制午餐券免費領取（領券請出示【海名烘焙系列展】預登記成功官方短信），領取時間：與領取參觀證同時發放；
2、延長展覽時間為更多的觀眾提供到會參觀的機會，下午到會的觀眾提供交通補貼及相關服務。
要求：2019年4月13-14日下午15：00-18:00到會參觀觀眾
補貼標準：
①河南省各地市觀眾憑車票或過路費憑證，給予交通補助（50元/家或人）；
②安徽省、山東省、山西省、河北省、陜西省等（河南省外）周邊省份到會觀眾憑車票或過路費憑證（100元/家或人）；
③現場憑組委會特制交通補貼券免費領取，。領取時間：2019年13-14日16:00-18:30，（領取時請提供觀眾憑證）。
展會現場您可以聽行業大咖現場分享烘焙行業發展趨勢，觀看行業賽事，參與行業比賽；跟行業大師免費一對一學習網紅新品制作；更重要的是能夠直接跟來自各地的200+廠家面對面討論優惠政策，提前預登記，即可免費參與，期待您蒞臨到會參觀。
如何提前預登記？微信搜索“海名烘焙系列展”關注微信公眾號，點擊“預登記”填寫詳細信息即可！