補鈣超能量：蛋殼泡醋

調味品醋的功效非常的多，這里給大家說一下，醋和雞蛋和結合可以補鈣，從臨床上看，使用蛋殼泡醋是很有效的補鈣方法，雞蛋殼里含有許多鈣，以膠質狀態溶解在醋液中，在腸道中極易被吸收，這種鈣對骨代謝具有雙向調節作用。
為了補鈣，許多人花了很多錢購買各種補鈣的保健品，有專家指出，如果不是重度缺鈣，不妨試服食泡蛋（連蛋殼）后的醋。雞蛋殼里含有許多鈣，以膠質狀態溶解在醋液中，在腸道中極易被吸收，這種鈣對骨代謝具有雙向調節作用。人體中血鈣代謝受激素的調節控制，維持動態平衡。蛋殼中的鈣不會打亂血中鈣的水平，反而還有一定的調節抑制作用，蛋殼中的鈣對血中鈣少則可補，多則可調，因此不會產生不良反應。
具體方法是，將雞蛋洗凈，放入大口瓶中，再將食醋倒入瓶中，經過1周浸泡，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。這時，可把雞蛋當然，浸泡醋蛋液所用的雞蛋一定要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精消消毒，浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）。還可以把日常用的雞蛋殼收集起來洗凈，用食醋浸泡。