產婦菜譜：當歸生姜羊肉湯
編輯：子驍 發布時間：2011/11/29
主料：羊肉650克，當歸、生姜片各20克，鹽6克，料酒15克，醬油3克，味精5克。
做法：
1、把當歸洗凈，切成片。
2、把羊肉剔去筋膜，放入沸水鍋內焯去血水后，過清水洗凈，斬成小塊。
3、將瓦煲洗凈，加入清水適量，置于火上，用旺火煮沸，加入當歸片、羊肉塊、料酒，煲加蓋，用文火煲3-4小時后，點入鹽、味精調味，即可食用。
功效：有補氣養血，溫中暖腎作用，適用于婦女產后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。