瓶蓋去姜皮，簡單食用

姜皮本身也是一味中藥，性涼。而姜本身性溫，二者性味相反。簡單地說，姜肉發(fā)汗，而姜皮止汗。關(guān)于姜是否要去皮，要看想達(dá)到什么效果，如果是作為炒菜的作料使用，不用去皮，直接連皮使用即可。如果想用姜來進(jìn)行食療，則要區(qū)別來看。
所以如果想達(dá)到溫?zé)岚l(fā)散的效果，則姜要去皮后使用。
下面給你介紹個(gè)去姜皮的好方法：
用一個(gè)不花錢的小工具就能輕松去掉姜，還不會有什么損失。以前用刀削，經(jīng)常削下去不少姜肉，本來一塊姜就沒多大，削完皮能少好多。用這個(gè)小工具既能輕松削去姜皮，還能最大限度地保留姜肉。
就這個(gè)啤酒瓶蓋，廢物利用，不用花錢，而且真是很好用，用它在姜表面輕輕刮，姜皮就輕松刮下來了，而且僅是薄薄一層。