天氣轉熱，少使用熱性調味品
編輯：小李 發布時間：2013/3/22
夏季，氣候炎熱，溫度較高，在烹飪時我們選擇調味品也很關鍵，如果我們熱的不行，做飯的時候還選擇熱性調味品，那么會引起消化道的泌尿病癥，給人體健康帶來危害。
食用熱性調料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、唇燥裂、咽炎、結膜炎、頭暈、心悸、痱子、中暑等。患慢性病者，如肝病、心臟病、肺結核、糖尿病、重度高血壓、動脈硬化、甲亢等，食用熱性調料，會導致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜用熱性調料。必要時可微量使用，或用蔥、蒜、姜等平性調料代替。