海帶豆腐湯的正確做法

海帶豆腐湯是一種很營養(yǎng)的滋補湯，下面就介紹這道簡單的湯怎么做。
材料：
豆腐、海帶結(jié)、濃縮雞汁、干蝦米、白蘑菇
做法：
1、豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片；
2、鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻；
3、將切好的豆腐塊放入湯中；
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中；
5、加入洗凈瀝干水分是干蝦米；
6、再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻；
7、中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可。
Tips：
1、建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩。
2、海帶一定要清洗干凈，否則細(xì)微的鹽沙會影響口感。
3、濃縮雞汁可以用熬制的高湯替換，更加鮮美。