懶人做菜--美味蒸茄子
編輯：威威 發布時間：2013/6/4
介紹一款適合懶人的美食，材料簡單，做法更簡單！
夏天又到了，不想在廚房里揮汗如雨？
為了美食，懶人有懶招！^O^材料：茄子、蔥。
調味品：你喜歡的做法：
1、茄子洗凈，切塊（我這里切的是一頭連著，另一頭切細一點，象八爪魚形象的）2、放盤子碼好，蒸鍋加水大火燒開后，將茄子連盤放入，蒸熟（約15分鐘左右，視茄塊大小而定）3、蒸茄子的同時切好蔥花4、準備醬汁：生抽、老抽、豆瓣醬（也試過用干黃醬、辣椒醬、蝦醬、蠔油……只要你喜歡，換著口味來吧~）加清水拌勻5、熱鍋放油，把蔥花爆香，倒入拌勻的醬汁煮開，關火6、煮開的醬汁澆到蒸好的茄子上~7、拌勻來吃……其實也可以說是拌茄子哈：