米面作為我們日常飲食必備的食品原料，很多人都喜歡在自家廚房中準備很多。不過準備得多了，里面生蟲是再所難免的。因此，在這里小編為大家推薦一個小妙招——在里面放花椒。用紗布包幾包花椒，放在米袋子或面袋子里的不同位置，保準米面不生蟲。
專家表示：花椒之所以可以驅蟲，是因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：準備幾塊干凈的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米面產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀蟲。如果米面已經長蟲了，可將新鮮的生姜放入其中，把蟲子驅趕出來。