自制辣椒面的做法

自制辣椒面怎么做？辣椒面怎么做才能更好吃？辣椒面是由干辣椒磨成的粉，是我們日常烹飪中常用到的調味料，由于市場上的辣椒面很多都不純，所以有很多人都喜歡買些干辣椒回家自己做辣椒面。下面小編就給您推薦一種能讓辣椒容易研磨、延長保質期、而且會更香的辣椒面的做法。

制作辣椒面的材料
干辣椒300g、油、鹽適量
辣椒面的做法步驟
1.干辣椒準備好。
2.擦去表面灰塵。
3.用剪子剪成小段，或者用刀切。
4.直接入鍋，小火炒，不停地用鏟子鏟動，避免糊底。
5.炒至變色，發出嗆鼻的辣椒味道，關火盛出，晾涼。

6.放入攪拌機中磨粉。
7.攪拌一次的辣椒粉，里面還會有大的辣椒段，挑出繼續打。
8.直到辣椒粉粗細達到自己滿意為止。
以上是小編整理的自制辣椒面所需的材料及具體做法，按照以上的方法可以做出非常香而且保質期時間比較長的辣椒面，希望以上內容對大家有所幫助。