大家對于冰糖都不陌生，有些人把冰糖當做糖果吃，也有些人喜歡在烹飪菜肴或菜肴時食用，冰糖生津止渴、化痰止咳、清熱除火等功效。很多人都遇到冰糖出水或比較粘的現象，那么冰糖應該如何保存呢？下面就隨小編就為您介紹冰糖的儲存技巧。
1.冰糖由于較容易吸水受潮，因而應放置于陰涼通風處。包裝袋或包裝盒打開后最好裝入密封的玻璃或塑料瓶中或用畢后立即把塑料袋口封緊避免受潮和陽光直射，否則食糖易變黃色，蔗糖發生轉化，甚至滋生微生物，螨蟲（糖品的保存期一般為18個月，勿超期存放，建議家庭中宜貯存一個月的用糖量）。
2.如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹干或置于太陽下暴曬，到干燥為止。
3.如發現冰糖表面出現化水現象（即比較粘），由于家庭不便于處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。
以上是小編整理的儲存冰糖的小技巧，希望以上內容對大家有所幫助。