麻椒油是現代人們日常飲食中常用的一種調味油，其麻辣的口感也是非常符合現代人們的需求的。不過由于人們日常使用的麻椒油的量是很少的，在市場中購買麻椒油很容易將其存放過期而造成浪費。因此，大家日常烹飪中如果需要用到麻椒油，最好自己做。今天小編就為大家介紹一下麻椒油的做法。
做麻椒油，首先我們需要準備原料，其中包括：麻椒20克、花椒8克、色拉油300克、白芝麻8克。原料準備好后，我們就開始正式做了，以下是麻椒油的具體做法：
首先，我們需要把麻椒粒、花椒粒放入料理機中，把麻椒、花椒粒打成粉末，打得盡量碎；接著把炒鍋用火燒干，關火，然后倒入色拉油；把打碎麻椒粉倒入燒鍋，同時白芝麻也倒入炒鍋；現在可以打開火了，用小火慢慢熬，大概要熬20分鐘左右；找一個無水的瓷碗，將熬好的麻椒油倒入，麻麻香香的麻椒油就做好了。
通過觀察以上麻椒油的做法，我們發現，其中沒有放任何添加有食品添加劑的調味品，這不僅保留了麻椒天然的美味，并且大家也不用擔心食品安全問題。