在制作蛋糕、面包等烘焙產品中經常會用到肉桂粉，那么肉桂粉是什么呢？都有哪些功效與作用呢？下面就隨小編來詳細了解下肉桂粉及功效與作用吧。
肉桂粉是什么
肉桂粉，俗稱玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮制成粉末后稱之為肉桂粉，它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙產品。
肉桂粉的功效與作用
肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經，具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效，用于陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經等癥。具有散寒止痛，活血通經的功效。具有降血糖、降血脂的作用。