胡蘿卜木耳炒黃花菜

胡蘿卜木耳炒黃花菜的家常做法講解教你如何把營養又香脆的黃花菜做成一道健腦養身又美味可口的保健佳品。黃花菜在我國是藥食兩用的食材，其補虛強身的功效特別顯著，常用來作為病后及產后的調補佳品。除此之外黃花菜還具有補腦、安神等功效。不僅是中國的忘憂草，更是日本養生專家們首推的“健腦菜”。與補腎補血的黑木耳和維生素含量很豐富的胡蘿卜一起搭配，絕對的是色香味俱佳，營養很全面。下面一起來看怎么做這道胡蘿卜木耳炒黃花菜最營養又最美味吧。

胡蘿卜木耳炒黃花菜的做法教程：
1、煮鍋燒開適量水，放入黃花菜先煮一煮。
2、把煮好的黃花菜放入涼水中漂洗幾次然后控干水份備用。
3、胡蘿卜洗凈切絲，水發木耳摘洗干凈后切成條，蔥切段。
4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥段煸香。
5、放入黃花菜、胡蘿卜、木耳翻炒至熟。(可加少許水翻炒)
6、調入鹽、雞精翻炒均勻即可。