隨著人么的養(yǎng)生保健意識的增強(qiáng)，越來越多的食用油開始進(jìn)入人們的生活，野生山茶油就是其中一種。那么野生山茶油的功效有哪些呢，吃野生山茶油有哪些好處呢？下面讓我來一一為大家分析。
野生山茶油，又名油茶籽油。茶油是從山茶科油茶種木本植物的成熟種子中提取的高級食用植物油。富含角鯊烯、茶多酚、維生素E等多種人體所需的營養(yǎng)成份。
植物學(xué)家分析，茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史。早在公元前100多年漢武帝時，我國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球茶油產(chǎn)量的90%以上來自中國。
野生山茶油的功效
野生山茶油中含量有的維生素E及抗氧化成分，能夠?qū)ξ覀兊募∧w起到保護(hù)的作用。尤其是對于防止皮膚衰老及損傷來說，山茶油不僅能緩解改善還能讓其恢復(fù)關(guān)澤。經(jīng)常食用山茶油還能起到健康長壽的作用。
1、改善血液循環(huán)：
美國心臟協(xié)會在對現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國最高。顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：野生山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
2、促進(jìn)消化系統(tǒng)功能：
野生山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí)：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
3、增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：
野生山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用野生山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12。所以目前野生山茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。
4、強(qiáng)化骨髂系統(tǒng)功能：
野生山茶油能促進(jìn)骨骼生長，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。
5、預(yù)防癌癥：
由于野生山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。
6、防輻射作用：
野生山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強(qiáng)防輻射的功能后，就被用來制作宇航員的食品。
7、優(yōu)秀的嬰兒食品
根據(jù)其成分和可消化性，野生山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
8、抗衰老：
實(shí)驗(yàn)表明，野生山茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，并能延年益壽。
9、保護(hù)皮膚：
野生山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質(zhì)的天然汁液。是從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸，其含量高達(dá)75左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。
野生山茶油在民間經(jīng)常給那些在孕期的孕婦們食用，食用野生山茶油可以增加母乳，這樣對于胎兒以后的正常發(fā)育十分的有益。
1、孕婦在孕期食用野生山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。
2、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。
3、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。
野生山茶油的食用方法
1、煎烤：每天早晨用茶油煎蛋1-2個，有潤嗓清熱，姿腸潤胃之功效。
2、烹炒：野生山茶油含有豐富的維生素A和E，具有抗氧化的作用，用野生山茶油進(jìn)行烹炒，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥作用（茶油煮魚去腥效果極佳）。
3、油炸和清蒸：茶油高溫加熱后不會改變其營養(yǎng)成份，且不變色，不變味，更不會產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。
野生山茶油的功效有哪些？吃野生山茶油能夠改善血液循化、促進(jìn)消化系統(tǒng)功能、強(qiáng)健骨骼，同時還能起到美容護(hù)膚的功效，無論是孕婦、嬰兒還是老年人食用野生山茶油，都具有相應(yīng)的價值。