月餅很多人都熟悉的食物,它很好吃,很多人不知道月餅該怎么存放,那么月餅吃不完怎么辦?月餅可以放冰箱嗎?月餅吃不完能做什么美食呢?一起來了解一下吧:
月餅吃不完怎么辦
月餅吃不完怎么辦:其實很簡單,不管豆沙、棗泥、水果、火腿月餅,切片放至油鍋中炸至焦黃即可成美食。
1、月餅吃不完怎么辦:香甜月餅豆漿
把月餅切成小丁,在打豆漿的時候一起放入打漿機。無論是五谷豆漿還是普通豆漿,都可以添加月餅餡料。打出來的豆漿帶有香甜氣息,口感不錯。
很多人喝豆漿要加糖,而且喜歡用各種果仁一起打來增加香氣。現在用月餅就達到了這個效果。注意做月餅豆漿的時候,就不要再放如花生、核桃、松子之類的果仁了,因為月餅中的油已經夠多了。
2、月餅吃不完怎么辦:月餅三明治早餐
把月餅切成薄片,夾在兩個半片全麥主食面包之間,或者夾在饅頭片之間,制成“月餅三明治”,配合低脂牛奶或豆漿食用,再加一份水果,味道很不錯。
如此搭配可以利用月餅餡料的香濃口感,為淡味的主食面包增加滋味。早餐吃的飽一些,有利于控制午餐和晚餐的食量。月餅是一種高脂食物,用它來加強本來容易食量不足的早餐,相比于其他時間食用,可以最大限度地降低食用月餅后的發胖危險。
3、月餅吃不完怎么辦:月餅沙拉
將所有的水果切成大小相似的方塊,先混合所有水果,再加入切好的月餅,最后放入沙拉醬,攪拌。要特別注意,不要選擇水分過多的水果,瀉出的水分容易將月餅變成漿糊,將非常影響口感和整體觀感。
選擇自己喜歡的水果,搭配中秋剩下來的水果月餅,拌上沙拉醬,這道美味的水果沙拉既包含水果的營養,又有月餅的淀粉糖分,作為美味營養的下午茶是很不錯的選擇哦。
月餅吃不完怎么辦:月餅粥把月餅放在粥里熬其實是個很健康的吃法,棗泥豆沙餡的月餅混在八寶粥里,用它配合五谷雜糧,可以降低其中糖分和油脂的濃度。
月餅吃不完怎么辦:月餅粥把月餅放在粥里熬其實是個很健康的吃法,棗泥豆沙餡的月餅混在八寶粥里,用它配合五谷雜糧,可以降低其中糖分和油脂的濃度。
4、月餅吃不完怎么辦:炒月餅
將月餅、火腿、胡蘿卜、豆腐等材料切成差不多的方塊,蔥切成蔥段,姜切成姜絲,傾角切成較厚的圈,切好的豆腐煎至四面金黃,而豆腐最好選擇質地較為堅硬的老豆腐。先將蔥姜爆香、加入胡蘿卜爆炒至胡蘿卜七成熟,依次放入火腿、月餅、豆腐迅速爆炒,適量加入鹽、香油,就可以出鍋了。
炒月餅非常適用于咸味的月餅,口味可以根據個人的喜歡任意添加一些肉或者水分較容易切割成粒狀的瓜類蔬菜,比如青瓜。但基本姜和蔥是必備的兩樣調味品,可以掩蓋掉月餅的膩味。
6、月餅吃不完怎么辦:烙月餅
將月餅搗碎、與面粉、適量酵母粉、牛奶、雞蛋等和成面團或者攪成粥狀,發酵半個小時左右?梢愿鶕约旱目谖哆m當加入鹽、糖、辣椒等其他調味料。和成面團的月餅比較容易塑造各種形狀,在這種思路下,你也可以將月餅做成可愛的小面包,造型各異的餅干等清新小資的食物。
烙月餅適用范圍比較廣,將月餅打碎根據自己的口味進行調配再烙成餅,甜月餅還是咸月餅都適用。但無論添加什么的食材,面粉,干酵母或者泡打粉等發泡劑必不可少,雞蛋、牛奶可以讓成品更美味,也可以添加火腿,蔥等、但要盡量切細,以免影響最終成型。
7、月餅吃不完怎么辦:月餅八寶粥
把月餅切成小丁,放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面,像傳統放金糕條、青紅絲、熟芝麻那樣,配合粥一起吃,滋味無窮。適合作為晚餐,配合涼拌蔬菜食用。用富含膳食纖維和抗氧化成分的八寶粥、雜糧豆粥配合少量月餅,再配合低脂高纖維的蔬菜,可以組成健康的晚餐。
月餅可以放冰箱嗎
月餅可以放進冰箱
月餅和其他的淀粉類食物一樣,可放冰箱中保存,能有效的延長月餅的保質期。但是,不是所有的月餅都一定適合存放冰箱中,除了冰皮,鮮肉餡的外,其他的并不建議放冰箱。
月餅屬于淀粉類食物,這類高淀粉食物在低溫的情況下會發生淀粉老化,就和米飯一樣,在冰箱中放幾天機會變硬,月餅放久了外皮也會變硬,食用口感極差,因此,大多月餅并不適合放冰箱保存。
月餅放冰箱能保存多久
月餅屬于高淀粉食物,冰箱的低溫能延緩月餅變質,延長其保質期,但也只能延長很有限的時間,月餅在冰箱中也僅能存放半月左右,過久存放還是會變質,變味。
月餅保存注意事項
月餅怎么保存:放在通風、干燥處
月餅放冰箱保存,其實這種做法是不對的。因為月餅原料中的淀粉經過烘烤熟化后變得柔軟,口感細膩,但在低溫下,熟化的面粉會析出水分,變得老化,使得月餅變硬,口感變差,還容易發霉。月餅完全可以常溫保存,放在通風、干燥的地方就可以了。
月餅怎么保存:防止串味
月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食,以防傳染疾病。注意通風、透氣、在干燥的地方就行。適當拿保鮮袋密封一下,防止蚊蟲偷吃,破壞。
月餅怎么保存:保存時間
月餅放置時間過久容易引起餡心變質,一般來說,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。在25攝氏度的氣溫環境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時間則不宜超過10天;如果氣溫超過30攝氏度,月餅存放的時間還應該適當縮短,一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應隨買隨吃。
月餅食用方便、能量高,如果剩下的月餅不太多,可以作為早餐的點心慢慢吃,一次吃一塊,再配上牛奶或豆漿
月餅食用方便、能量高,如果剩下的月餅不太多,可以作為早餐的點心慢慢吃,一次吃一塊,再配上牛奶或豆漿
月餅怎么保存:輕拿輕放
月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質量,并且易受潮變質。為保證月餅的質量新鮮,購買盒裝月餅或散裝月餅時,均應看清生產日期或出廠日期,以便掌握保存期。
月餅怎么保存:注意避光
月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化酸敗。專家提醒,市民可以將月餅存放在竹籃里并把竹籃掛在通風、陰涼的地方,隔天把月餅上下翻一次,不宜存放在密封的容器內久藏。另外,盒裝月餅最好應將盒蓋打開,使其通風。
月餅吃不完怎么辦?月餅可以放冰箱嗎?以上就是相關介紹了,月餅吃不完怎么辦?那就將月餅變美食佳肴吧!希望以上信息對大家有所幫助!