在日常生活中，很多人特別喜歡吃巴旦木。巴旦木是非常好吃的堅(jiān)果，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)巴旦木怎么吃呢？巴旦木怎么剝殼？有些人覺(jué)得不好剝殼，下面小編為大家介紹巴旦木的剝殼方法！
巴旦木怎么吃
巴旦木屬于一種中藥，同時(shí)也是一種調(diào)味品。可以用來(lái)炒菜，腌制東西，做砂鍋火鍋等。小編這里教你用巴旦木做一道水煮牛肉。
首先，購(gòu)買(mǎi)一塊上好的牦牛肉，然后洗干凈切成塊放入盤(pán)中，接著把巴旦木洗好。然后再準(zhǔn)備一些生姜片以及蔥白還有大蒜。先將牛肉在鍋里爆炒五分鐘，然后倒入蔥白，生姜片大蒜，以及少量的醬油和巴旦木，加入少量的水和食鹽在一起煮，煮熟了就能吃了。
巴旦木怎么吃？巴旦木還可以炒熟吃，以下希望可以幫到大家：
做法
1、海鹽要稍多一些，不然可能會(huì)糊。鍋里不要有水，放鹽，小火稍微加熱后放入巴旦木。
2、全程小火翻炒，我用的是最小火。巴旦木會(huì)有露出來(lái)的白色部分，等到白色部分發(fā)黃的時(shí)候就可以關(guān)火了。
3、用漏勺篩去鹽，將巴旦木裝進(jìn)盒里，晾涼后密封陰涼避光處保存就可以了。
巴旦木怎么剝殼
其實(shí)巴旦木的殼并不堅(jiān)硬，沒(méi)有像夏威夷果那么夸張，所以只要用力按壓即可破殼了！
一般堅(jiān)果怎么打開(kāi)？事實(shí)上，打開(kāi)一枚堅(jiān)果并不容易。然而另一種事實(shí)是，打開(kāi)一枚堅(jiān)果有多種方式。在堅(jiān)果面前，真正使用工具的是我們?nèi)祟?lèi)，比如一把胡桃?jiàn)A子。
巴旦木生吃還是熟吃好
熟吃更好。
不僅是巴旦木，堅(jiān)果都是這個(gè)道理。堅(jiān)果加熱后的口感自然要比生的時(shí)候好很多。除非是特別迷戀生堅(jiān)果的清香，一般人都喜歡煮過(guò)的堅(jiān)果。無(wú)論是油炸或水煮，加熱后的堅(jiān)果都要更美味一點(diǎn)。
堅(jiān)果中富含大量不飽和脂肪酸，其實(shí)堅(jiān)果的香味就是因?yàn)橛椭扛叩木壒省?jiān)果中含有芳香烴物質(zhì)，這種物質(zhì)一經(jīng)加熱就會(huì)散發(fā)出香味來(lái)。比如說(shuō)一塊豬油放在那里，如果不碰它，就沒(méi)有什么香味，但是如果你拿它炒菜，香味就立即散發(fā)出來(lái)了，加熱的堅(jiān)果更香與豬油是一個(gè)道理。
巴旦木不能和什么一起吃
巴旦木不能和狗肉一起吃
巴旦木不能和狗肉一起吃，因?yàn)榘偷┠局懈缓鞍踪|(zhì)與油脂，是一種比較油膩的食材，而狗肉性大熱，兩者一起食用，會(huì)損傷脾胃，出現(xiàn)消化不良或者腹痛，對(duì)身體健康不利。
巴旦木不能和板栗一起吃
巴旦木含油脂量較高，容易引起腹瀉，板栗吃多了也會(huì)引起腹瀉，所以二者不能同吃。板栗與巴旦木一起食用時(shí)，會(huì)更加重胃部負(fù)擔(dān)，不易消化而且會(huì)引發(fā)胃痛，時(shí)間久了會(huì)轉(zhuǎn)化成胃炎或者胃潰瘍。所以，需注意二者不宜搭配同食。
巴旦木不能和豬肝一起吃
巴旦木和豬肝也不能一起吃，因?yàn)榘偷┠局械牡鞍踪|(zhì)會(huì)和豬肝中的一些營(yíng)養(yǎng)成分之間產(chǎn)生反應(yīng)，反應(yīng)以后會(huì)轉(zhuǎn)化成人體難以吸收的物質(zhì)，讓巴旦木的營(yíng)養(yǎng)成分流失，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。另外，巴旦木中的巴旦木苷在遇到豬肝以后活性也會(huì)增加，它是一種對(duì)身體健康不利的成分，如果人體吸收數(shù)量過(guò)大，就會(huì)出現(xiàn)多種不身體不適，對(duì)健康不利。
巴旦木不能和豬肉一起吃
巴旦木與豬肉同食，易引起腹痛，腹瀉，有損身體元?dú)狻Ｋ裕尤屎拓i肉不要同吃。同樣，也不要和豬蹄、豬筒骨同吃，否則易引起肚子痛。
巴旦木怎么吃？巴旦木怎么剝殼？以上就是相關(guān)介紹了，巴旦木是好吃的堅(jiān)果，一般生吃熟吃都可以。不過(guò)為了安全起見(jiàn)和口感，建議吃熟的哦！