魚豆腐不僅具有魚的口感、魚的風味，同時另有其香，另有其色，是吃火鍋必點的美食，那么魚豆腐是海鮮嗎？魚豆腐可以生吃嗎？一起來了解一下吧。
魚豆腐是海鮮嗎
魚豆腐不是海鮮，是以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞，屬于海鮮制品。
魚豆腐可以生吃嗎
不可以生吃，魚豆腐的主要原料是魚，由魚肉加工而成的制品，形似豆腐，因此稱為魚豆腐。魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料制作加工，里面不含大豆，只是因為形狀像豆腐，因此我們把它命名為魚豆腐。它跟魚糕不同。魚刺會通過粉碎做進魚豆腐里面，含鈣量非常高，魚中的魚刺在粉碎后也會加入魚豆腐中，因此魚豆腐極大地保存了魚的營養成分，并且松軟可口，味道鮮美。
吃魚豆腐的注意事項
1、哪些人不能吃魚豆腐
無禁忌人群。
2、魚豆腐的適用人群
一般人群皆可食用。尤其適合兒童、老年人。
3、魚豆腐的食用禁忌
魚豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽，并且含有具有增稠等作用的修飾淀粉，徒增熱量卻無營養，此外，修飾淀粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會傷害骨骼。
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