板栗，有“干果之王”的美稱，又名栗子、大栗、栗果，氣味芳香，是一種健胃補(bǔ)腎的上等果品。那么大家知道栗子怎么剝殼快嗎？下面就一起來看一下剝生板栗皮的最快方法吧。
栗子怎么剝殼快
1、將栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切開殼和里面的皮就好（切的少許栗肉也沒關(guān)系）。
2、將切好的栗子放入鍋內(nèi)加水煮至七成熟即可。
3、煮好的栗子從鍋內(nèi)撈出，快速投入冷水中（這步我是想著熱脹冷縮）。
4、輕輕的一擠切的刀口，用指甲撕開即可剝出栗肉了。
另外，生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴曬幾天后，板栗殼表面的水分被曬干以后就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。
剝生板栗皮的最快方法
1、在家保存生栗子
要把生栗子用塑料袋包好扎緊，然后閣冰箱冷藏，注意是冷藏，儲存一個月應(yīng)該沒問題。生栗子去皮，用小刀在栗子的圓面上橫著劃一刀，然后在開水里像抄芹菜一樣抄一下，還是生栗子，皮很好剝。
2、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
3、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
栗子的營養(yǎng)價值
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸
《本草綱目》：“栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)。”栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。“專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。
2、強(qiáng)筋健骨，舒筋活絡(luò)
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。經(jīng)常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。
栗子怎么剝殼快？以上就是小編為大家整理的剝生板栗皮的最快方法啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭Ｉ謇跛嗫煽冢?dāng)零食或者做板栗燒雞最好吃不過！