經常食用香菇還可以起到使皮膚美白，有助于骨骼增長的功效，那么香菇和什么搭配吃好，香菇有什么功效？一起來了解下吧。
香菇和什么搭配吃好
香菇+毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆，含有較高的優質蛋白質和多種礦物質等，營養價值很高。
香菇+牛肉
兩者共食，適用于氣血虧虛所導致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、關節活動不足、腰膝酸軟等癥。
香菇有什么功效
在中醫學中，香菇是一種性平味甘的食物，既不寒涼也不溫燥，無論老幼都可以通過食用香菇來強身健體。這里給大家介紹一個民間的偏方，民間流傳說用香菇與燜雞共同食用，可以預防老年的耳背現象。此外，香菇中含有多種氨基酸，對于孩子的智力發展有很大的益處。
香菇本成為素菜中的葷菜，多吃香菇可以大補卻不會使人感到油膩而厭煩。此外，香菇中含有多種維生素，有助于脾胃的調理和幫助消化等功效。
香菇小貼士
對于香菇，它是一種很名貴的食品哦，它的營養十分豐富，是傳統的“八大山珍”之一。其中含有的蛋白質含量為19%，脂肪4%，可溶性無氮物質97%，還有較多的麥角固醇。香菇還含有大量的谷氨酸，多種維生素以及蛋白質等，故被人成為“維生素的寶庫”。因此，香菇的營養價值超過所有的蔬菜。
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