一般來說，制作魚丸，對于魚的選擇，當然是選擇肉多、價格便宜、魚骨頭比較少的魚。那么孕婦怎么吃魚丸，魚丸湯煮多久？一起來了解一下吧！
蘿卜魚丸湯
材料：白蘿卜150g,自制魚丸100g,芹菜末1茶匙（5g），鹽，白胡椒粉各1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高湯1碗（250ml）。做法：白蘿卜洗凈，去皮，切長方塊。魚丸洗凈，上邊切一個好看的十字花刀備用。再準備幾片綠油油的芹菜葉。鍋中倒入高湯燒開，放入魚丸煮滾，改小火后加入鹽、白胡椒粉煮勻，最后加入芹菜末，淋上幾滴香油即可。
蘆筍魚丸粥
豬絞肉30公克，秀珍菇10公克，芫荽或芹菜適量，紅蘿卜適量，鹽適量，白胡椒粉少許，香油少許。做法：蘆筍切成段狀；芫荽或芹菜切碎；魚丸、秀珍菇洗凈；青蔥切成蔥花；紅蘿卜切成菱形小片。白米洗凈后，與魚丸、豬絞肉、紅蘿卜一起放入鍋中，然后加入適量清水，先以大火煮至沸騰，然后轉中火煮至白米完全開了之后，把蘆筍與秀珍菇放入，并且加入適量的鹽與少許白胡椒粉調味。蘆筍熟了之后，加入切碎的芫荽或芹菜與蔥花，然后滴上香油。
魚丸湯煮多久
對于第一次煮魚丸的人來說，對魚丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚，魚丸煮熟后和餃子煮熟后表現一樣。有啥表現嘛，就是會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下面。自己做好魚丸后，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了，這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預留得給它解凍的時間。如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了。魚丸飄在上面即可，如果不確定的話，可以先嘗一個試試。
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