春節過去了，元宵節又將熱熱鬧鬧地來了。元宵佳節當然少不了湯圓了，不過大家知道湯圓是什么做的嗎？湯圓是怎么做的？下面就隨小編一起來了解一下吧。
湯圓是什么做的
湯圓是糯米粉做的，在菜市里有賣，你可以買點來做做看啊。
首先你要拿個干凈的鋁盆子裝上點米粉，然后在中心弄個小槽，你就可以用點冷水倒在小槽里，然后手上弄一點點油，這樣手就不會那么粘粉了，你就可以把米粉揉好，最后依你個人的口味你可以加什么餡在里面，你應該懂把餡釀到湯圓里吧，不要釀得太多餡噢，要不皮就包不住了，你最好把皮弄厚點啦！
最后你就可以煮了。你煮的時候最好是先把水燒開再把湯圓放進去再煮，湯里面可以放一點點醋就不會那么容易破皮，你不用去撈它們，你就蓋上鍋蓋等鍋邊冒出熱氣就可以掀開鍋蓋了，湯圓浮在水面上就可以了。
湯圓是怎么做的
1、糯米粉放入盆中，倒入適量的熱水用筷子攪拌成顆粒狀。用熱水和面會很粘，熱水要多次少量慢慢加，攪拌成顆粒狀盆底略有干粉即可，否則就會出現一會兒加粉一會兒加水的狀況，再用手揉成團。
2、取一團粉用手勒成條狀，放在案板上用雙手搓成小拇指粗的條狀，用刀切成花生米大小的顆粒。像這樣一次多搓幾個，搓時相互之間不打架就行。搓時不要用太大勁，勁大會碎，用掌心輕揉搓。如果嫌搓湯圓麻煩的話就將切好的小劑子放砧板上，直接在砧板上用手輕輕轉圈揉搓，這樣會更快，但沒有手搓的圓。
3、放入碗中，碗中放一點點干糯米粉，搓好全部湯圓放入碗中，不要擔心湯圓相互之間會粘連，熱水和面不會粘的，晃晃顛顛將碗中的小湯圓粘上碗底放入的干粉，放入保鮮袋放冰箱冷凍室，隨吃隨取，不需要事先解凍。
湯圓食用禁忌
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補身祛寒的功效；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
湯圓是什么做的？湯圓是怎么做的？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。湯圓有一種很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒湯圓，味道香甜可口。