毛豆的營養非常豐富，是百姓家餐桌上的家常菜，不過在烹制的時候一定要注意將它清洗，那么毛豆如何清洗呢？毛豆的清洗方法是怎樣的呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
毛豆如何清洗
1、首先將毛豆加入到清水中，然后加入適量的食鹽進行浸泡差不多十分鐘左右，這樣經由淡鹽水浸泡的毛豆的表面農藥殘留物會被很好的稀釋掉，吃起來也會更安全；
2、將淡鹽水浸泡過后的毛豆撈出清水沖洗幾遍后，徹底的將毛豆表面的鹽水沖洗干凈，然后再加入盆中待用；
3、像清洗過后的毛豆中加入適量的面粉，接著在加入清水，用雙手反復的揉搓毛豆，差不多兩三分鐘后將毛豆表面的面粉沖洗干凈即可。
毛豆的清洗方法
1、清洗毛豆時，千萬注意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入毛豆米內部，造成更嚴重的污染。
2、不要用洗潔精來浸泡毛豆，這些化學物質是不會完全清洗干凈的，總有一部分殘留在毛豆上，如果清洗不干凈對人體會造成傷害。
3、要把毛豆洗干凈，盡量是用流動的自來水不斷沖洗，以防止農藥滲透到毛豆米中。洗干凈的毛豆也不要馬上吃，盡量再鹽水浸泡幾分鐘。清除毛豆表面殘留的有害物質；鹽水可促進呈酸性的農藥降解。
毛豆的毛要洗掉嗎
毛豆的毛不用刻意洗掉，通過搓洗毛豆，就可以可以先將毛豆上的毛以及農藥沖走一部分。大多數人都知道毛豆可以做出很多美味可口的菜肴，但是卻不知道毛豆的清洗方法，而毛豆如果清洗得不干凈不僅影響食用還不利于身體健康。
清洗毛豆時有搓洗毛豆的步驟，在這個環節時需要注意不能太過用力，以免毛豆殼破裂，導致臟水流入毛豆中造成污染。另外，烹飪毛豆時為了讓毛豆更好的入味兒通常會提前將毛豆兩頭剪去，而這一步盡量是在毛豆洗凈之后在進行，因為如果清洗之前就剪去容易導致毛豆在清洗的過程中受到污染。
毛豆如何清洗？毛豆的清洗方法是怎樣的？毛豆的毛要洗掉嗎？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。