趁著新鮮毛豆大量上市的時候，很多人總是想多買些毛豆保存起來長期食用。那么，毛豆怎么保存呢？毛豆的保存方法有哪些呢？毛豆保存的注意事項有哪些呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
毛豆怎么保存
1、先把毛豆剝好，然后倒入開水鍋中汆熟，然后冷水過涼，瀝干水分，最后放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。下次隨吃隨拿，盡量是一個保鮮袋裝一頓的量，下次使用不會影響不吃的部分。可以保存很長時間的啊。
2、還可以連同毛殼一起摘掉，放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，可以直接放入冰箱內進行保鮮，后續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月那樣。
3、把新鮮的毛豆剝開放入一個容器中，或是盤子都可以，直接倒入冰箱的冷凍室進行冷凍，然后等毛豆凍實之后取出裝在袋子中還放入冷凍室即可。需要注意的是吃時候解凍以后要焯一遍熱水的。
4、還有一種就是把毛豆剝好好洗凈后，瀝干水分，鍋中放入油燒熱后然后把毛豆倒入進行炒制，炒熟后盛出晾涼備用。然后把毛豆分下來裝入保鮮膜放入冰箱冷凍，一袋一頓的量即可。
毛豆的保存方法
1、冷藏保鮮法
把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，后續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的，采取這個方法還是不錯的。
2、直接冷凍法
將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶里（飲料瓶更佳）吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進冰箱冷凍，想吃的時候取出，鮮嫩美味，相當不錯，大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮，保存時間稍微長一些。
毛豆保存的注意事項
1、無論是焯燙還是油炸，都要把毛豆弄“死”，阻斷其生長的可能，這樣才能盡可能長時間地保留住毛豆的營養。
2、處理好的毛豆不能帶有生水，而且要分袋包裝，并密閉保存隔絕空氣，然后才能放進冷凍室保存。
3、冷凍好的毛豆要吃多少取多少，切忌反復化凍、冷凍，那樣會破壞毛豆的營養和口感。
毛豆怎么保存？毛豆的保存方法有哪些？毛豆保存的注意事項有哪些？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。