我國有吃春卷的傳統，但是很少有人自己在家做，那么透明的春卷皮怎么做，透明的春卷皮的吃法？
1、透明的春卷皮怎么做之材料準備
面粉500克、鹽5克、清水400克
調制面團：
1、往面盆里加入100克面粉。
2、往水杯里加入溫水50克。
3、水里加入1/4茶匙食鹽，攪拌均勻成淡鹽水。
4、調好的淡鹽水分次倒入面粉里。
5、用筷子朝一個方向把面粉和水調均勻，調成一塊濕性面團。
6、杯子里倒入少量清水，右手四指微曲在水里蘸一下。
7依舊四指微曲，用手指用力扎面團，如此反復幾次，直到面團變軟，用手可以拽起面團不斷裂。
8、把面團上面覆蓋一層保鮮膜，放在冰箱冷藏室最少餳制1小時。
2、透明的春卷皮怎么做之做春卷皮
取一平鍋放在火上（鍋內切不可放油），燒制五成熱時，用手提起面團使面團在平鍋底部旋轉一圈，提起面團，待鍋中成熟，用手揭下即可（春卷皮直徑為15-20厘米左右）。
小竅門：
一定要用小火，不用放油。
在自制春卷皮時，有條件的能使用高筋面粉和平地不粘鍋，這樣做出的春卷皮才會不容易破損，減少了材料的浪費。
大白菜肉絲春卷
1、大白菜洗凈切碎，豬肉洗凈切絲。
2、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。
3、放入大白菜煸炒。
4、放少許鹽煸炒至熟。
5、最后放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋，盛入盤中放涼。
6、取一春卷皮放上白菜肉絲餡，然后包卷起來。
7、起油鍋加熱，放入春卷煎，煎至金黃出鍋。
以上就是小編整理的一些關于透明的春卷皮怎么做，透明的春卷皮的吃法的相關資料了，希望能幫助到您。了解更多相關信息，請關注【1588.TV】。