海帶又別名昆布、海馬藺,是一種海藻類植物,屬于褐藻門布科。因生長在低溫海水中,柔韌似帶而得名。那么吃海帶能減肥嗎,海帶豆腐湯的做法?

吃海帶能減肥嗎
海帶,含有大量的營養,富含鉀、碘等礦物質,這種物質對人體有很大的營養,海帶其實還具有減肥瘦身功效,你知道嗎?
海帶含有大量的碘,它具有“堿性食物之冠的美稱”,碘可促使甲狀腺的機能提升,對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助,進而達到減重及控制體重的目的。
有人曾做過試驗,肥胖的人一個月吃1.5千克海帶能達到理想的減肥效果,況且如果缺碘也會引起甲狀腺分泌不足,使身體的基礎代謝率降低,嚴重的缺碘,可造成低水平的能量輸出從而誘發肥胖,海帶對甲狀腺功能低下引起的肥胖有較好的作用。
海帶豆腐湯的做法
材料準備:豆腐200g,海帶100g,鹽適量,蔥,姜,色拉油適量
1、先將海帶用溫水泡發,洗凈,切成菱形塊,放入碟中,留一邊待用。
2、豆腐切成大塊,放入鍋內加水煮沸,撈出,晾涼,切成小方丁,放入碟中備用。
3、蔥、姜切末(根據個人的口味來決定分量,如不喜歡吃姜,可以不使用姜)。
4、炒鍋上火,倒油,待鍋中的油6成熱時,放入姜末、蔥花煸香。
5、放入豆腐丁、海帶片,微微煸香后,加入適量清水,直至燒沸(一般加入三碗水的分量即可)。
6、待清水煮沸后,改用小火燉,到海帶、豆腐入味時,加入鹽小量,微微攪拌均勻,即可出鍋。
小貼士
因其含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵, 并抑制脂肪吸收,促進脂肪分解,使減肥事半功倍!
1、 制作海帶豆腐湯,一般需選用凍豆腐或者北豆腐,這樣做出來的海帶豆腐湯更換美味可口;
2、 煮沸后,撈出的豆腐務必需要先晾涼后再切成小方丁。
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