雞蛋是生活中常見的蛋白質補充來源，水煮雞蛋是其常見的食用方法。那么，水煮雞蛋過夜了能吃嗎？煮熟的雞蛋怎么保存？下面隨小編來看一下吧。
水煮雞蛋過夜了能吃嗎
完全熟透的水煮雞蛋或炒雞蛋隔夜是可以吃的，但如果是半生雞蛋隔夜就不能吃了。因為完全煮熟的雞蛋，里面的菌類已徹底殺滅了，在家放一宿不會變質，而半生雞蛋的淡黃是流動狀的，里面的菌類未完全殺滅，若放一宿，更會滋生細菌，繼續食用容易導致腸胃不適、腹瀉等不適癥狀。
煮熟的雞蛋怎么保存
1、冰箱保存
冰箱的低溫是保存食物的較好方法，如果煮熟的雞蛋一次性吃不完，想要多保存幾天，盡量是放進冰箱中，可保存3~4天，但不可過久的保存。
2、鹽水保存
在家里沒有冰箱時，也可將雞蛋用涼鹽開水浸泡著，鹽開水中食鹽的濃度較高，對很多菌類都有抑制作用，因此，煮熟的雞蛋這樣保存也能保存2~3天時間。
水煮雞蛋的做法
1、把雞蛋煮好，剝開，身上劃幾道便于入味。
2、放半瓶啤酒、1匙醬油、1匙糖、1匙鹽、嘗嘗咸淡，差不多就在鍋里蒸10分鐘。
3、等收汁靠干就可以出鍋了。
水煮雞蛋過夜了能吃嗎？煮熟的雞蛋怎么保存？以上就是小編為大家整理的相關知識啦，希望能夠對大家有所幫助。如果覺得有用，可以收藏哦。