很多人喜歡吃餃子,但是嫌包餃子麻煩,就會買上很多速凍餃子放在家里。那么,速凍餃子怎么保存?速凍餃子放冰箱能保存多久?下面讓我們一起來看看吧!
速凍餃子怎么保存?
建議在溫度-18℃及以下保存。速凍餃子在低溫下保存品質比較穩定,保存期限也比較長。建議放冰箱急凍室保存(一般家用冰箱的急凍室溫度在-6℃到-24℃之間),如果家用冰箱達不到這個溫度,那就開封后盡快吃完。
放入冰箱保存之前要密封。如果一袋速凍餃子開封后沒吃完,剩下的建議用繩子、密封夾等封住開口,或者放入保鮮袋中系緊然后冷凍儲存,否者餃子容易失水干燥或者油脂氧化。
速凍餃子不要和其他生鮮肉類一起存儲,比如鮮肉、鮮魚等。因為新鮮肉類容易攜帶細菌,速凍餃子做過殺菌處理,一起存放容易造成細菌傳播。
如果速凍餃子因存放不當已經有解凍變軟、粘連、變形開裂、顏色發灰發暗等癥狀了,建議就不要再吃了,以免損害健康。
去超市選購速凍餃子時,注意觀察餃子保質期限,觀察餃子外觀、顏色等是否正常。如果餃子包裝袋內有大塊的冰晶也不要購買(可能破袋),還要注意采購食品要走正規渠道哦!
速凍餃子放冰箱能保存多久?
冰箱分為冷藏室和冷凍室,一般餃子在冷藏室能夠放2-3天,冷凍室能夠放60-90天。
冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間,能夠降低細菌等微生物的活性,但又不能完全抑制其繁殖,因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。
而冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間,這個溫度下幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖,因此餃子只要中途不解凍,一般保存保存60-90天是沒問題的。
速凍餃子怎么保存?速凍餃子放冰箱能保存多久?以上就是全部的介紹內容了,希望對大家有所幫助,我們下次再見嘍!