我們在吃燒烤的時候，一般選擇吃肉類比較多，其實有很多蔬菜用來燒烤吃也是很美味的，那么蔬菜燒烤怎么做好吃呢？蔬菜燒烤怎么不會烤焦？一起來看看吧！
蔬菜燒烤怎么做好吃竅門？
1、蔬菜前烤箱預熱，烤箱調到200度預熱10分鐘，可以根據自家的烤箱適當調整。
2、蔬菜烤前肯定會清洗，要先把水分瀝干，否則不能烤出漂亮的顏色，把蔬菜切成均等的形狀，受熱均勻。
3、撒調料要均勻，燒烤蔬菜的過程中，要加調料來增加蔬菜的美味，所以在撒調料時要適量均勻，再加上香料粉和新鮮香草，淋上少許的檸檬汁，烤蔬菜更好吃。
4、烤蔬菜的過程中，每隔10分鐘左右檢查燒烤程度，烤到蔬菜的邊緣略呈焦狀，且能夠用叉子輕易地叉起就能出爐。
蔬菜燒烤怎么不會烤焦？
燒烤蔬菜要根據蔬菜的性質決定燒烤，質地比較堅硬的蔬菜比較難烤，這類的蔬菜可以烤，多烤一會也不會糊，而那些質地較軟的蔬菜就容易烤糊，像一些葉片比較薄的蔬菜�？臼卟烁鶕巢男再|加以佐料燒烤，味道不錯。
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