很多朋友都喜歡吃燒烤，可以一起分享美味，一起談笑風(fēng)生，是不是很悠哉愜意呢？那么，燒烤前我們必須要準(zhǔn)備充分的燒烤食材，那么，燒烤食材有哪些呢？ 下面小編就為大家分享一下燒烤食材我們都需要準(zhǔn)備些什么好，一起來(lái)看看吧！
肉類
羊肉Z適合燒烤的是羊腿肉切成小塊，還有里脊、外脊、羊腰等。插在烤釬上，有肥有瘦更香。
必須烹至全熟才可食用，應(yīng)選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不豬肉會(huì)太干澀，里脊肉也可以。
可選擇牛助排骨，鮮嫩而又韌性，牛肩肉是Z利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用牛肉會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。牛胸口、牛里譽(yù)也可以，穿串時(shí)肥瘦搭配。
任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，再撒些淀粉，會(huì)使肉質(zhì)更鮮嫩。雞肉另外還有半加工的雞翅、雞柳、雞臉等也是燒烤架上的明星
腌制肉類午餐肉、香腸、腌肉、培根，攜帶方便，別有一番風(fēng)味。
水產(chǎn)：
魚類用來(lái)燒烤的魚，通常魚刺少。如，秋刀魚、多春魚、三文魚、武昌魚、鱸魚、魚、泥瞅魚等。
海鮮
魷魚、扇貝、蝦、墨魚仔、螺肉、蟹、蠟子、等。
果蔬
水果 香蕉、菠蘿、蘋果、鴨梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴蓮。水果串加熱時(shí)要掌握好火候，使其表面略微焦黃即可，這樣水果中才會(huì)依然保持多汁，Z后，可以淋點(diǎn)蜂蜜或酸奶口感更好。
蔬菜玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、花菜、芋頭、山藥、大蒜、茄子、西葫蘆、韭菜、圓白菜、豆角、青椒、菇類、黃瓜、海帶、空心菜、蓮藕、木瓜、蘆筍、南瓜、板票 （要切口防“炸”） 等等，可以拌點(diǎn)沙拉醬
面食/豆制品配料
面包、饅頭、包子等
面食
豆制品豆筋、豆腐塊、腐竹、豆干等
零食
燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、堅(jiān)果等。
調(diào)料
食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、姜蔥蒜、五香粉、蜂蜜、甜面醬、醬油、海鮮調(diào)料、燒烤醬、辣醬、胡蘿卜醬、番茄醬、芝士片、芝麻等。
飲料
碳酸飲料、礦泉水、果汁、涼茶、啤酒、果醋等。