近日，干黃花菜這一傳統食材在農產品市場上備受關注。從寧夏紅寺堡到河北順平，再到甘肅環縣等地，干黃花菜產業正蓬勃發展，為當地鄉村振興注入了強大動力。
在寧夏紅寺堡，曾經的戈壁灘如今變成了黃花菜的“樂土”。這里的黃花菜種植已經形成了完整的產業鏈，從種植、收購到加工、銷售，環環相扣。今年，當地黃花菜產量喜人，市場價格也較為可觀，一斤干菜能賣到二十多元，出口價格更是水漲船高。合作社帶動村民參與種植，不僅為當地群眾提供了就業機會，還讓大家的腰包鼓了起來。村民們紛紛表示，干黃花菜產業讓他們看到了生活的新希望，昔日的戈壁灘正煥發出新的生機與活力。
河北順平的黃花菜種植也有著悠久的歷史。如今，當地已形成了集種植、生產、加工和線上線下銷售為一體的特色黃花菜產業鏈。全縣黃花菜種植面積達2000多畝，年產干黃花菜40多萬斤，產品遠銷全國各地。小小的黃花菜成為了當地的“金色產業”，為縣域經濟的發展做出了重要貢獻。政府也在積極推動黃花菜產業的發展，加大對種植戶和加工企業的支持力度，進一步提升了產業的競爭力。
甘肅環縣的黃花菜產業同樣發展迅猛。這里氣候適宜，土壤肥沃，為黃花菜的生長提供了得天獨厚的條件。全縣種植面積達5萬多畝，年產值約5億元，成為當地農民致富增收的“金花花”。當地成立了多個黃花菜專業合作社，為農戶提供技術指導和收購服務，解決了農戶的后顧之憂。隨著產業的不斷發展，環縣的黃花菜不僅在國內市場上占據了一席之地，還逐漸走向了國際市場。
干黃花菜產業的發展，不僅為當地農民帶來了經濟收益，還推動了農村產業結構的調整和升級。各地政府紛紛表示，將繼續加大對干黃花菜產業的支持力度，推動產業向規模化、標準化、品牌化方向發展，讓干黃花菜成為鄉村振興的“黃金產業”。