產業背景與基礎
地理環境與條件：沛縣棲山鎮擁有適宜羊肚菌生長的自然環境，初冬時節的氣候條件，如溫度、濕度等較為適合羊肚菌的播種與生長。
產業發展思路：近年來，棲山鎮為壯大集體經濟，積極探索“一村一品”產業發展新思路，羊肚菌種植成為當地重點發展的特色產業之一.
種植情況
種植規模與品種：基地負責人曹恒在沛縣棲山鎮何莊村盤活冬閑田試種10畝羊肚菌，主要種植“六妹”和“七妹”兩個品種，這兩個品種產量高、耐寒、耐高溫，價格可觀.
播種與管理：初冬時節，工人們在黑色大棚內分工協作進行羊肚菌的播種工作，包括劃溝、播撒菌種、覆土等操作。曹恒從拌種、播種、覆土以及營養袋放置等操作開展細致的演示指導，強調注意事項及應對措施.
經濟效益
市場價值：羊肚菌是一種食藥兼用菌，具有豐富的營養價值，口感鮮美，深受市場青睞，經濟效益非常好，市場需求量大，價格較高，為種植戶帶來可觀的收入.
增收途徑：羊肚菌種植周期短，屬于短、平、快的高效產業，冬種春收的模式恰好填補了村民們的農閑時節，不僅為周邊群眾提供了就業機會，如鄰村村民何書華在基地幫忙做打土、搭棚、撒菌子等工作，每天有一百多元的收入，還通過土地流轉和創造務工崗位，增加了當地群眾的收入，為鄉村振興增添了發展活力.
產業意義
土地資源利用：羊肚菌種植可以發揮土地使用價值，不影響來年的產業發展，實現了土地的高效利用，提高了土地的產出效益.
產業示范帶動：該產業的發展為棲山鎮探索出了一條特色產業發展之路，通過示范帶動作用，能夠吸引更多的農戶參與到羊肚菌種植中來，進一步擴大種植規模，形成產業集聚效應，推動當地特色產業的發展壯大，助力鄉村振興戰略的實施.