青岡鮮食玉米生長(zhǎng)期約90天，剛進(jìn)入乳熟期就開始收獲。因種植面積大，企業(yè)采取錯(cuò)峰種植策略，使收獲季持續(xù)30多天，每天只需搶收剛成熟的玉米。如青岡縣萬(wàn)德福食品有限公司的種植基地，通過(guò)大型收割機(jī)采摘，一天可收獲80-100畝地玉米，采摘完的玉米只需半個(gè)多小時(shí)就能送進(jìn)加工車間.
從收割、脫皮、篩選、清洗、蒸煮到速凍，整個(gè)加工過(guò)程緊密銜接，確保在短時(shí)間內(nèi)完成“鎖鮮”。以青岡縣萬(wàn)德福玉米種植專業(yè)合作社為例，其負(fù)責(zé)人阮萬(wàn)超介紹，種植基地和加工廠區(qū)距離近，開車5分鐘，不超過(guò)半個(gè)小時(shí)車程，Z大程度減少玉米水分流失；玉米經(jīng)過(guò)殺菌和包裝加工，能迅速鎖住香、甜、糯的口感.
青岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局參與起草鮮食玉米栽培技術(shù)規(guī)程、速凍加工技術(shù)規(guī)程、真空包裝加工技術(shù)規(guī)程等標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，為速凍玉米粒的品質(zhì)提供了制度保障.
青岡縣與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)共建黑龍江鮮食玉米品質(zhì)提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，深入研究鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題。此外，青岡縣的企業(yè)如萬(wàn)德福食品有限公司還全程參與種子繁育試驗(yàn)，在當(dāng)?shù)睾秃Ｄ显O(shè)立鮮食玉米種子試驗(yàn)田，加速推進(jìn)品種對(duì)比試驗(yàn)和審定，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科技支撐.
青岡鮮食玉米種植面積已達(dá)17萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮食玉米4億穗以上，年產(chǎn)值超6.5億元，呈現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展態(tài)勢(shì)，成為壯大縣域經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一.
一方面，農(nóng)民通過(guò)土地流轉(zhuǎn)獲得了比種植大田玉米更高的收入，每畝地能多收100多元；另一方面，當(dāng)?shù)氐孽r食玉米加工企業(yè)吸納了大量季節(jié)性用工和長(zhǎng)期務(wù)工人員，為農(nóng)民提供了家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)，帶動(dòng)員工人均年增收1.3萬(wàn)元.