紅榜：高蛋白低干預的優(yōu)質選擇
速凍蝦仁/魚類：液氮速凍技術保留鮮味，如南海紅腳蝦蛋白質含量高，白灼后蘸醬油即可提鮮，脂肪含量可控。
蔬菜包：西蘭花、羽衣甘藍等經(jīng)蒸汽預處理，5分鐘復熱后纖維飽滿，適合搭配糙米飯或即食燕麥片。
非油炸意面類：圃美多等品牌采用杜蘭小麥，預熟工藝減少油脂滲透，醬料可選番茄肉醬等低鹽版本。
黑榜：隱形熱量與添加劑的雷區(qū)
速凍水餃/餛飩：部分品牌肉餡肥膘比例高，煮制后油脂滲出，且皮料含增稠劑，單份熱量易超正餐標準。
預調醬汁沙拉：看似健康的即食沙拉，醬包含糖量可能超過食材本身，如一份奶油醬汁熱量堪比兩碗米飯。
甜味速凍點心：湯圓、奶黃包等含餡產(chǎn)品，即使標注“低糖”，仍可能添加果葡糖漿，碳水轉化率較高。
選購與適配技巧
優(yōu)先選擇配料表僅含基礎食材的產(chǎn)品（如蝦仁成分僅為蝦、水），避免成分表中出現(xiàn)“氫化植物油”“焦磷酸鈉”等添加劑。紅榜食材可組合搭配，如蝦仁+冷凍蔬菜+蕎麥面，兼顧效率與營養(yǎng)；黑榜產(chǎn)品若需食用，建議控制頻次并搭配高纖維蔬菜平衡。
注：不同品牌工藝差異較大，選購時需結合營養(yǎng)成分表與個人需求調整，儲存時注意分裝防結霜。