喜歡吃牛柳的朋友們一定也會關心牛柳的價格行情吧，小編為大家整理了一些最新的牛柳價格哦，一起來了解一下吧。
科爾沁 黑椒牛柳 150g/袋 ￥25.00
科爾沁 內蒙古黑椒牛柳 600g/袋 ￥49.00
伊賽 清真黑椒牛肉 260g/袋 ￥29.90
恒都 杭椒牛柳 250g/袋 ￥25.00
頂諾 美味黑椒味牛柳1份 160g ￥20.00
牛柳的選購方法
色澤鑒別：新鮮肉：肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉：肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉：肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。
氣味鑒別：新鮮肉：具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉：稍有氨味或酸味。變質肉：有腐臭味。
黏度鑒別：新鮮肉：表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手。次鮮肉：表面干燥或粘手，新的切面濕潤。變質肉：表面極度干燥或發粘，新切面也粘手。
彈性鑒別：新鮮肉：指壓后的凹陷能立即恢復。次鮮肉：指壓后的凹陷恢復較慢，并且不能完全恢復。變質肉：指壓后的凹陷不能恢復，并且留有明顯的痕跡。
肉湯鑒別：良質凍牛肉（解凍肉）：肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮于表面，具有一定的香味。次質凍牛肉（解凍后）：湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮于表面，香味鮮味較差。變質凍牛肉（解凍后）：肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮于表面的脂肪極少，有異味。
牛柳的價格行情，小編就介紹到這里啦，了解更多糧油、調味品、水產凍品、干貨資訊，登錄火爆糧油調味品招商網【1588.TV】。