近日，農業部就上半年重點農產品市場運行情況舉行發布會，農業部市場與經濟信息司副司長王平指出，從后期走勢看，受農產品供需基本面影響，預計年內農產品價格總體仍將偏弱運行，部分品種有望回暖。
王平指出，蔬菜價格總體不如去年，但與往年平均水平基本相當。今年蔬菜種植面積擴大，雖然近期南方降水較多，局部受災地區蔬菜價格出現短時上漲，但預計全年主要蔬菜品種價格可能總體上比去年要弱一些。同時，豬肉市場將逐步回暖，但今年全年豬肉價格大幅上漲的可能性不是特別大。
近期南方多地遭受洪澇災害，是否會對蔬菜價格產生較大影響？后期全國的蔬菜價格走勢是否會持續走高？對此，王平表示，今年上半年，蔬菜價格是明顯下跌的，南方洪澇災害對蔬菜的總體影響不會太大。一方面，受災較重的湖南、湖北、江西南方主產省正值“茬口期”，對產量影響不大。另一方面，云貴高原、黃土高原、東北高緯度等蔬菜主產區的產量穩定增加，從價格情況看，據監測，6月份蔬菜批發市場價格大概每公斤3.18元，環比下降了“0.9%”。
從蔬菜價格波動的規律來看，每年5至7月份都是價格的低點，8至9月份會出現反彈，但是今年的情況和常年有所不同，今年元旦、春節離得近，節后部分蔬菜品種價格跌的早、跌幅大，促使部分品種生產調整加快，導致大白菜、甘藍等提前退市，我們預計到7月底之前，這些提前退市的品種價格有可能會出現反彈，帶動蔬菜價格整體回暖。去年同期價格偏低的一些蔬菜，今年在7月份以后有可能會出現價格逆轉。進入7月份以后，全國的蔬菜供應重心由南向北轉移，北方夏季蔬菜生產量有所擴大，隨著夏季蔬菜大量上市，我們預計8、9月份的菜價將有可能低于去年同期。
王平強調，進入6月份，生豬價格開始出現企穩跡象，據農業部監測，6月份第四周生豬價格每公斤是13.90元，比1月初上漲了2.3%，全國400個監測縣5月份生豬存欄環比減1.5%，同比減3.4%，能繁母豬存欄環比減5.8%，同比減3.0%。從這個數可以看出，目前生豬產能還沒有完全恢復到位。到下半年，隨著消費旺季的到來，豬肉市場將逐步回暖。近期的南北方的降雨對豬肉運輸也會產生一定的影響，豬肉價格回升可能會持續一段時間。但是，今年全年豬肉價格大幅上漲的可能性不是特別大，所以提醒廣大養殖戶密切關注市場形勢，根據市場形勢理性補欄。
此外，禽蛋禽肉價格將有所回暖。目前禽蛋禽肉產能已經開始調減，近期雞蛋價格已出現反彈跡象，但年內消化過剩仍需一段時間，預計價格將保持平穩回升態勢。蔬菜價格總體不如去年，但與往年平均水平基本相當。
另外，雜糧雜豆價格預計今年總體偏弱。今年高粱、谷子、蕎麥等雜糧雜豆種植面積將繼續增加，但由于需求基本穩定，加上價格彈性小，部分價格可能出現下降。