沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)正常，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較熱情，走貨尚可，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行。
沂水縣：
小黃姜：3.00-3.50元/斤（精品）
小黃姜：2.50-3.00元/斤（中等）
小黃姜：1.50-2.00元/斤（一般）
大姜：2.20-2.60元/斤（精品）
大姜：1.80-2.20元/斤（優(yōu)質(zhì)）
大姜：1.80元/斤左右（一般）
大姜：1.00-1.50元/斤（次貨）
姜母：0.60元/斤左右
備注：姜母大量上市，全國(guó)物流發(fā)貨
沂水縣：
小黃姜：3.20-3.60元/斤（優(yōu)質(zhì)）
小黃姜：2.40-3.10元/斤（一般）
小黃姜：1.40-2.40元/斤（次貨）
大姜：1.80-2.20元/斤（優(yōu)質(zhì)）
大姜：1.60元/斤左右（一般）
大姜：0.80-1.30元/斤（次貨）
鮮姜：1.00-1.40元/斤
姜母：0.50-0.70元/斤
姜蔥炒蟹
材料：蟹1只（約500克）蔥80克，切碎姜40克，切絲蒜2-3瓣，切碎紅辣椒適量，切碎生粉2湯匙，蠔油醬：蠔油1湯匙溶解于2湯匙水中，芡汁：生粉1湯匙，雞粉2茶匙。
制法：
1、將蟹裹上一層生粉。
2、將蟹煎至金黃。
3、加入蔥花，姜絲和蒜末，煸香。
4、將蟹加入炒透。
5、加入芡汁勾芡。
以上就是2019年11月1日山東沂水生姜價(jià)格行情的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到您，關(guān)注糧油價(jià)格變化，掌握行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】。（來源：姜網(wǎng)）