黃瓜和酸奶是我們常見的兩種食物,黃瓜酸奶法也特別簡單有效。黃瓜和酸奶不但好吃而且還含有豐富的營養,經常吃黃瓜和酸奶可以起到很好的養生功效和的作用,小編在此特別給大家推薦這一種營養又有效的方法。
黃瓜酸奶法
中國烹飪協會美食營養專業委員會專家委員仝慧君告訴記者,黃瓜不含脂肪,含糖量也僅為2,能量特別低。此外,黃瓜還含有丙醇二酸,它能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,所以是名副其實的蔬菜。
有一個搭配能的發揮黃瓜的功效:黃瓜加酸奶。仝慧君說,酸奶有一定的效果,它營養豐富,飽腹感較好,但缺乏膳食纖維,搭配膳食纖維豐富的蔬菜黃瓜,正好“優劣互補”又“強強聯合”,讓兩者的作用得到的發揮。人士只要能保證膳食低脂肪、低能量,做到“早吃好,午吃飽”,黃瓜加酸奶就是一頓很好的晚餐。這樣白天沒有“節食”的痛苦,晚餐時也獲得了維生素和蛋白質,營養和兩不誤。...[查看詳細]