五香粉是什么、配方、作用、怎么用

    生活中，我們會(huì)經(jīng)常用到五香粉，五香粉是生活中的日常調(diào)料，用來(lái)增加食物的口感。那五香粉是什么？五香粉配方是什么？有哪些作用？讓我們一起來(lái)看看下面的文章吧。

    五香粉是什么

    五香粉是由多種香料混合配制成的復(fù)合調(diào)味料，呈細(xì)末狀，為家庭常用調(diào)味料之一。主要原輔料有八角、桂皮、花椒、小茴香、姜及蕪荽子、甘草、橘皮等。它香味濃郁，有辛辣味、還有些許甜味。主要用于調(diào)制鹵水食品和燒烤食品，或用作醬腌菜的輔料以及火鍋調(diào)料等。

    優(yōu)質(zhì)五香粉色澤呈褐紅或棕黃色，辛辣味濃，粉末細(xì)而均勻，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)霉變。...[查看詳細(xì)]

    五香粉可是家里日常必備的調(diào)味品之一了，相信很多朋友都對(duì)此熟悉吧？可大家知道五香粉怎么用嗎？五香粉怎么做好吃？讓我們一起來(lái)了解一下吧。

    五香粉怎么用

    在食用五香粉方面，由于其味濃，宜酌量使用，一般2～5克即可。五香粉香味濃郁，有辛辣味，還有些許甜味，主要用于調(diào)制鹵水食品和燒烤食品，或用做醬腌菜的輔料以及火鍋調(diào)料等。

    五香粉怎么做好吃...[查看詳細(xì)]

    五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱(chēng)，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調(diào)味料。那么，五香粉怎么制作呢？讓我們來(lái)了解一下。

    五香粉的制作

    五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用于燉制的肉類(lèi)或者家禽菜肴，或是加在鹵汁中增味，或拌餡。

    配方1：砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g山柰12g...[查看詳細(xì)]

    五香粉是由多種香料混合配制成的復(fù)合調(diào)味料，呈細(xì)末狀，為家庭常用調(diào)味料之一。但很多人對(duì)做飯不是很熟悉，剛剛學(xué)做飯不知道調(diào)料什么放，那么，五香粉什么時(shí)候放？讓我們來(lái)了解一下。

    五香粉什么時(shí)候放

    你提到的五香粉是丁香、桂皮、甘草、大茴香和小茴香。

    五香粉應(yīng)該放到菜里，而不是油里。...[查看詳細(xì)]

    孕婦的飲食多以清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡為主，然而很多的調(diào)味品是孕婦所不能吃的，那孕婦能吃五香粉嗎？很多的朋友不知道該吃還是不該吃，接下來(lái)，讓我們一起來(lái)了解一下。

    孕婦能吃五香粉嗎

    孕早期不宜食用五香粉，五香粉性大熱且具有刺激性，易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、或糞石梗阻。有些孕婦不適應(yīng)這些東西，如食后胃腸不適大便困難那就別吃，如有潰瘍病或痔瘡的孕婦不吃。孕婦用力解便時(shí)引起腹壓增大，壓迫宮內(nèi)胎兒，易造成發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。建議孕媽咪偶爾調(diào)換一下口味可以，但不要多食。

    五香粉的適用人群...[查看詳細(xì)]

    經(jīng)常做飯的朋友都知道，我們?nèi)粘３Ｓ玫降淖袅嫌泻芏啵�五香粉和十三香也都是大家常吃的調(diào)味品。無(wú)論是色澤，還是口感上，這兩者都有相似之處。那五香粉和十三香一樣嗎？五香粉和十三香的區(qū)別是什么？讓我們一起來(lái)看看下面的介紹吧。

    五香粉和十三香一樣嗎

    五香粉和十三香肯定是不一樣的，即使外觀非常相似，不過(guò)它們之間還是有區(qū)別的。

    五香粉是將超過(guò)5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在雞、鴨肉類(lèi)上，也可與細(xì)鹽混合做沾料之用，尤其適合用于烘烤或快炒肉類(lèi)、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調(diào)味。五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱(chēng)，如麻辣粉、鮮辣粉等。...[查看詳細(xì)]