在我國的美食文化中，油的地位非常高，一道菜是否好吃，與用什么油關系密切。胡姬花古法小榨花生油，淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種美味又營養(yǎng)食用油。
盡管花生的英文中有堅果這個詞，但它實際上是一種豆科植物，它生長在地下，不是像核桃和杏仁等其他堅果，生長在樹上。據(jù)說，花生起源于南美洲，秘魯?shù)挠〖尤税鸦ㄉ斪骷榔罚阉鼈兒湍灸艘练旁谝黄稹０臀饔行┎柯湟灿没ㄉ陀衩鬃龀娠嬃虾龋髞恚瑲W洲探險家將這種工藝帶到北美，亞洲和非洲，并在這些地方廣泛種植。
今天，花生的三大產(chǎn)地分別是我國，印度和美國，新鮮或烤制的花生仁，可直接食用，或用于食品添加，比如糖果中。再后來，慢慢有人把它加工成帶有淡淡香味的食用油，花生油非常受歡迎，花生油在我國有非常大的市場份額。
胡姬花古法小榨花生油：精選優(yōu)質大花生中的20%精品作為原料；百年來堅持傳承古法榨油技藝，并升級為現(xiàn)在的古法六藝；小榨機壓榨，生產(chǎn)效率不高，只有普通大榨機1/10的效率，但對產(chǎn)品品質、風味保留非常好，所謂“慢工出細活”。
嘉里糧油（青島）有限公司成立于1994年，公司主要產(chǎn)品有“胡姬花”系列花生油，芝麻油等。其中“胡姬花”系列花生油傳承古老花生油木榨工藝精髓，花生油市場占有率名列前茅。