6月高溫預警!!!天氣一熱,胃口不佳,該怎么辦呢?別急,現在跟老王學做這道,豆角燒茄子,分分鐘讓您打開干飯模式,暢享美味!
食材
主料:茄子200克、豆角200克
輔料:醬油、王致和蔥姜料酒、王致和鮮香剁椒、王致和豆豉香辣醬、味精、鹽、姜、紅辣椒
步驟
1、 長豆角洗凈切段、茄子切成小指粗的段、姜切片、紅辣椒切小段備用;
2、 鍋中水開后,倒入適量王致和蔥姜料酒,再放入豆角,水再次沸騰后立即撈起;
3、 鍋中放油,油熱后將茄子段和豆角段炸至變色,撈出控油備用;
4、 鍋中留少許底油,下入姜片、紅辣椒、1勺王致和鮮香剁椒、1勺王致和豆豉香辣醬,煸炒出香味后倒入豆角和茄子,繼續翻炒;
5、 倒入適量醬油和鹽調味,大火收汁后即可出鍋。
豆角燒茄子
老王悄悄告訴您,做好這道豆角燒茄子的秘訣就在于中間的煸炒環節,無須花心思研究各種佐料配比,只需要1勺王致和鮮香剁椒、1勺王致和豆豉香辣醬,就能輕松搞定,給這道菜賦予靈魂味道?吹竭@里,您還等什么呢?
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您與廚神的距離
可能只差了一瓶王致和